Almonacid de la Sierra, con unos 760 habitantes, conserva un trazado urbano de origen mudéjar con tres arcos históricos (de la Judería, del Trinquete y de San Antón) y bodegas centenarias catalogadas como bien de interés cultural. Al pie de la Sierra de Algairén, el municipio dedica el 82% de su término a la agricultura, sobre todo viñedo de la Denominación de Origen Cariñena, con una docena de bodegas registradas en un clima seco de apenas 400 mm de lluvia al año.
En los patios del casco mudéjar, de calles estrechas y espacio reducido, el césped artificial se adapta mejor que un jardín natural que exigiría riego constante en un territorio de secano; en las viviendas con parcela algo mayor, mantiene el verde todo el año sin competir por el agua que aquí se reserva al viñedo.