Sariñena, capital de la comarca de Los Monegros, tiene algo más de 4.200 habitantes en un núcleo escalonado entre el cauce del río Alcanadre y la plataforma superior, con la vega de regadío como principal seña agrícola de la zona. La Cartuja de Nuestra Señora de las Fuentes, de 1507, conserva murales de Manuel Bayeu -cuñado de Francisco de Goya- y es uno de los conjuntos monásticos más notables de la provincia. La economía combina la agricultura de regadío con industria de piensos y reciclaje de plásticos.
El clima monegrino es de los más secos de Aragón, con apenas 322 mm de lluvia al año, veranos cálidos con tormentas y nieblas invernales -las llamadas boiras- que pueden bajar la temperatura hasta los -7 °C. En jardines de vivienda con parcela, el césped artificial resuelve el problema de fondo de Los Monegros: mantener un césped natural verde en una comarca semidesértica exige un riego que compite directamente con el uso agrícola del agua de regadío.